Sebenarnya start dari PKP tahun lepas lagi memang masak sendiri je lauk-lauk semua. Sebab tak boleh keluar satu hal, lepas tu kalau hari-hari nak order delivery, boleh jatuh miskin. Tambah pulak bulan Jun last year kena berhenti kerja kan. So masa tu memang kena berjimat and beli barang-barang basah untuk masak sendiri dekat rumah je.
Since dah selalu masak ni, teringin lah juga nak share resepi masakan kan. Masa awal-awal haritu malas lah nak share sebab kita ni masak pun tengok resepi orang. Tapi bila dah selalu masak ni, kiranya dah ada olahan sendiri tu, baru lah terasa nak share. So, untuk first resepi ni nak share resepi kacang botol goreng belacan. By the way, kita sebut kacang botol ke kacan botor? Entah lah kan, saya ni masak je lah reti. Bab-bab nama tu letak tepi.
Okay untuk resepi ni senang je, sebab tu lah rajin je nak buat. Kiranya bila makan dengan nasi tu ada rasa lah kan. Bahan-bahan dia senang je.
Bahan-Bahan:
Kacang Botol (Ikut lah nak banyak mana)
Cili merah (5 biji)
Cili padi merah (3 biji)
Cili hijau (sebiji)
Bawang besar (sebiji. kalau besar sangat letak setengah biji)
Bawang putih (seulas kalau besar, kalau kecik letak dua ulas)
Belacan (seinci)
Ikan bilis (tak tau nak cakap, secubit ke? nak kira beberapa ekor tak reti. Segenggam macam banyak sangat)
Cara-Cara:
1) First sekali potong lah semua bahan tu. Kacang botol tu potong halus-halus. Cili-cili, bawang besar and bawang putih tu semua potong kasar je.
2) Masukkan cili-cili, bawang-bawang, belacan and ikan bilis tadi dalam blender. Tambah air sikit pastu blend sampai halus tau ibarat just macam tu.
3) Panas kan minyak, tuang bahan yang dah blended tadi tu pastu kacau lah sampai masak.
4) Tambah lah gula and serbuk cukup rasa ikut selera. Kalau nak ikut resepi saya bulat-bulat. Saya letak 2 sudu kecik cukup rasa tu dengan 5 sudu kecik gula pasir.
5) Kacau-kacau sampai masak semua benda, masukkan pula kacang botol yang dah potong tadi. Gaul sebati pastu siap untuk hidang.
Senang kan pembuatan dia? So ni kira lauk paling senang lah nak masak and antara favorite juga nak masak sebab senang and cepat. Asas dia sama je, so boleh tukar-tukarlah harini kacang botol, esok kangkung, lusa bendi, tulat kacang panjang dan sebagainya sampai habis segala sayur dalam dunia kau dah buat goreng belacan.
Nampak sedap dan menyelerakan bukan? Ya bukan nampak saja ya tapi memang sedap dan menyelerakan pun. Ni kalau bukan kedai nasi campur ni, mesti ni habis dulu sebabnya kedai nasi campur saya jual lauk ni je padahal. So kalau siapa yang hidup bujang or baru kahwin ke macam mana hal pun lah kan, boleh lah cuba resepi ni untuk impress kan sesiapa saja yang korang nak impress kan.
Kalau tak sedap nanti jangan salahkan resepi ya. Salahkan diri sendiri yang tak reti nak bermain rasa time letak gula garam semua tu. Okay thanks sebab baca resepi yang "tak payah tengok resepi pun boleh buat sebenarnya" ni.
P/S: Lepasni nak share resepi apa pulak eh?
Comments